Jake's Gourmet Popcorn à Seven Corners prépare le personnel pour la journée d'ouverture

Alors que Robin Rinearson, propriétaire de Jake's Ice Cream, se prépare à ouvrir Jake's Gourmet Popcorn, l'une de ses tâches clés consiste à former les employés, dont la plupart souffrent de handicaps cognitifs, physiques ou autres.

Le magasin de pop-corn pourrait ouvrir en douceur dans le centre commercial Seven Corners dès le milieu de la semaine prochaine – à condition que le permis d'occupation soit approuvé à temps.

Jake's Gourmet Popcorn proposera un nombre limité de saveurs de pop-corn pour l'ouverture en douceur, mais comportera à terme environ 30 variétés, dont du maïs au caramel, du maïs chaud, du jalapeno épicé et du cheddar, du cheddar blanc, du gâteau au citron, du bourbon à l'érable, de la pomme verte, du shortcake aux fraises. , et Oréo.

Paul Badey, directeur des magasins de crème glacée et de pop-corn, affirme que les choix sont illimités, car les clients peuvent combiner les saveurs et ajouter des amandes, des noix de pécan et des pistaches. Le pop-corn se présente sous deux formes : « papillon » et « champignon ». La boutique sera ouverte de midi à 20 heures sept jours sur sept.

Histoire connexe : La propriétaire de Jake's Ice Cream honorée pour son soutien aux personnes handicapées

Lors d'une séance de formation destinée au personnel – dont beaucoup étaient accompagnés de leurs parents – Rinearson a donné des instructions détaillées sur la façon d'utiliser les machines à pop-corn et sur tous les autres aspects du travail dans un magasin.

Lorsqu'ils arrivent pour leur quart de travail, leur a dit Rinearson, la première chose qu'ils doivent faire est de récupérer leur badge, de mettre un tablier, de se laver les mains et de pointer avec leur numéro à quatre chiffres.

Tout le monde devra apprendre toutes les tâches : préparer du pop-corn dans une machine de 10 gallons, ajouter des ingrédients supplémentaires, mettre du pop-corn dans des sacs, tenir des journaux sur la température du réfrigérateur et nettoyer la salle de bain, laver la vaisselle et faire la lessive. Le magasin dispose d'une laveuse et d'une sécheuse dans une arrière-salle.

Toute la nourriture doit être à six pouces du sol, même si elle est dans des boîtes, a déclaré Rinearson au personnel. Un autre problème crucial est de s'assurer que les noix et autres allergènes n'entrent pas en contact avec le pop-corn jusqu'à ce qu'il soit mis dans des sacs.

Rinearson a rappelé aux employés d'être polis envers les clients, en les saluant par : « Bienvenue chez Jake. Comment puis-je t'aider?"

Les salaires commencent à 12 dollars de l'heure et les employés doivent s'assurer de ne pas travailler trop de postes, car s'ils gagnent trop d'argent, ils pourraient perdre leurs prestations de revenu supplémentaire de sécurité.

Histoire connexe : Jake's Ice Cream va être un endroit très spécial

Rinearson est un optométriste à la retraite qui a traité de nombreux patients handicapés. L'un de ses objectifs lorsqu'elle a ouvert Jake's Ice Cream à Barcroft Plaza était de leur offrir des opportunités d'emploi.

Les employés des deux magasins souffrent de diverses pathologies, telles que l'autisme, les troubles épileptiques, le trouble déficitaire de l'attention et des problèmes d'élocution et de langage.

Jake's Gourmet Popcorn accueillera également des stagiaires du programme d'Arlington pour la préparation à l'emploi et du Pulley Career Center du comté de Fairfax. Les deux programmes offrent une formation en matière de main-d’œuvre et de compétences de vie aux étudiants qui sortent de l’éducation spécialisée.

Jake's Ice Cream fêtera son deuxième anniversaire le dimanche 6 août avec du maquillage, des animaux en ballon et des ballons de plage, à partir de 12 h.

Quel merveilleux ajout à Seven Corners-The Best Of Luck. J'adore la glace de Jake Profitez de la vie

Où sont leurs masques ? Le Covid fait tic tac. Nous devons tous faire notre part.

C'est vraiment ce que vous avez à dire à propos d'un nouveau magasin de pop-corn qui emploie des gens qui autrement ne pourraient probablement pas trouver de travail ? Allez!

Matt, je suis d'accord. Nous savons tous que vous essayez simplement de faire une déclaration de BS parce que Jakes Ice Cream exigeait des masques pendant une période prolongée.

Laisser. Il. Aller!

Les réponses sont plus étranges que d’habitude.

Je suis un peu déçu que celui-ci soit du pop-corn. C'est un peu comme le pop-corn des boy-scouts et les cookies des girl-scouts… l'un est clairement supérieur (et ce n'est pas celui que vendent les boy-scouts).

Cela étant dit, j'adore la mission, nous allons donc probablement l'essayer.

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs requis sont indiqués *